2018.3-2018.5

    屠宰廢水處理

    屠宰廢水是一類工業(yè)廢水，屬于肉類初級加工產(chǎn)生的廢水，主要來自畜牧、禽類、魚類、兔等宰殺時產(chǎn)生的廢水，包括其宰前飼養(yǎng)產(chǎn)生的廢水，廢水中主要含有蛋白質(zhì)、油脂、固體雜物等物質(zhì)。各種肉類加工廢水水質(zhì)濃度不一，結(jié)構(gòu)以及成分復(fù)雜，處理工藝的選擇需要進(jìn)行針對性設(shè)計。

   （一）客戶的實際情況
    1、廢水水量：廢水產(chǎn)生量為250t/d
    2、廢水來源：生豬在屠宰過程中將產(chǎn)生一定量的廢水,廢水主要來自生豬屠宰前臨時圈養(yǎng)沖洗水、屠宰后清洗、解體沖洗、內(nèi)臟清洗和地面沖洗以及糞便等廢水。該廢水中含有大量的有機物質(zhì)，主要成分有：動物糞便、血液、動物內(nèi)臟雜物、畜毛、碎皮肉和油脂等有機物，屬于高濃度有機廢水。廢水呈褐紅色，具有較強的腥臭味。這些廢水中的脂肪、蛋白質(zhì)等物質(zhì)不經(jīng)過處理，直接排入水體，將對其周圍水體造成嚴(yán)重富營養(yǎng)化，嚴(yán)重破壞水體的自盡能力,造成水體發(fā)黑變臭，影響環(huán)境和農(nóng)業(yè)灌溉。

    3、廢水水質(zhì)指標(biāo)：

         原水水質(zhì)：

         出水標(biāo)準(zhǔn)：肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（GB 13457-1992）。

    4、廢水的特點：
    (1)養(yǎng)殖污水有機物濃度高、懸浮物多、色度深，因含有大量動物糞便而致使NH3-N濃度很高，并且含有大量的致病性細(xì)菌；

    (2)污水中的污染物主要以固態(tài)、溶解態(tài)存在的碳水化合物形式存在，使污水表現(xiàn)出很高的BOD5 、CODcr 、SS和色度等；
    (3)因污水中的固體殘渣主要為有機物質(zhì)，所以必須強化預(yù)處理，進(jìn)行固液分離，降低后續(xù)處理負(fù)荷。

    5、處理難點：
    屠宰時產(chǎn)生的廢水相對于肉類加工廢水來說，有機物、氨氮、動植物油含量較高，可生化性較好，但其C/N比較低，營養(yǎng)不均衡，因此生物處理主要的去除對象為氮。

   （二）治理工藝設(shè)計及耗材
    1、治理工藝設(shè)計：